今年は、ドライフルーツパスタ。。です。

今、ストックしているドライ達。。

トマト
クランベリー
リンゴ
イチゴ
チェリー
ブドウ

です。
これと、いろんな食材を組み合わせてパスタにします。
なぜ、パスタかというと、

組み合わせの良し悪しが良くわかるんです〜。

で、

出来れば、ノンオイルで、岩塩だけで味付けする事でヘルシーだし。。
食器洗うのも楽やし。


15分クッキング。


パプリカが、めちゃ美味しい組合せ。サラダ菜とベーコンとドライ達。


これは、牛乳ソース。ちんげん菜とチェリー、クランベリー、トマト、豚肉、ガーリック。




レタスも美味しい組合せ。
豚肉、クランベリー、トマト、リンゴ、タケノコ。
ノンオイルでも、全然、OKです。





フライパンは、IKEAの厚底タイプを使います。重いやつです。
フライパンが高温になりすぎると、ドライたちが焦げてしまいます。
白ワインソースを吸収してドライ達が、プリンプリンになったらソースOK。
パスタのゆで汁をしっかり加えて合わせます。



ギャバンのパセリと、ブラックペッパー。
ブラックペッパーは絶対、ギャバンです。
香りが、全然違いますよぉ。
ペッパーミルで、ゴリゴリしましょう。

ラジエントヒーターと、厚底フライパンで作る１５分パスタは幸せなランチタイムを。。

そう、

愛おしい、あなたに
(^_−)−☆



但馬だからできる
豊かな暮らしを、
楽しもうよ。

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場所:ゲストハウス