種まきひと

小さな自給自足を求めて、高知の山の上の集落で暮らし始めた早川家と集落の人々の物語。

これから、ボチボチ読みます。

ちょうど20年前、

もっともっと、小さな自給自足を求めて和田山の奥地にやって来た。


あの頃の、情熱だけは。。。

まだ残っているかなぁ

但馬だからできる

豊かな暮らしを

楽しもうよ！





お餅、食べる日。

私は、滅多にお餅を食べません。

しかし、１月29日だけは、めぇーいっぱい食べます。

つきたてのお餅は、
美味しい。

皆で、笑いながら

笑顔いっぱいで食べる、つきたての、びよぉぉーんとのびるお餅が本当に美味しいから。

なので、

つくことは、種会の力持ち男に任せます。

私は、真似事だけ。。(^^♪



今年は、蒸すのも薪を使いました。


雪降る寒い中、ご苦労さまです！


しかし、こんな良いことも。。山崎会長から牡蠣の差し入れ。(^_-)-☆
牡蠣も食べなアカンし、忙しいぃっ。



肝心の餅つきには、OBさま親子も、お客様もご参加頂きました。


皆さま、力強い！


やっぱり、体鍛えなあきません。

食べてるばかりでは。。。




で、２，３回頑張りました。



一番、楽しいのは、
スーパー餅切り器で、コネコネしながら。。つまみ食い。
子供も大人も大はしゃぎ。。

あっ、
つまみ食いは。。ボクだけ。。)^o^(

ホームページに映像アップしますので。。。
是非、ご覧くださいね。



子供たちは、お腹いっぱいになると。。。
てんこもりの雪山へ、GO！GO！。

あっという間に、すべり台を作ったかと思うと、きゃーきゃー大はしゃぎ。
みんな、雪が大好きです。



２月は、子供たちの為に、安全に、思いっ切り、そり遊びができるように万場スキー場にスペースを確保します。

そして、
オーガニックマルシェで、お腹いっぱい食べて、いっぱい笑いましょう。


あっ、

つきたてのお餅。

とち餅は、ぜんざいが最高。

白いお餅は、大根おろし醤油。


熱々の、のびのび。。。美味しかったです。

あ〜、記事書いてると、また食べたくなった。。来年また、楽しみにしています。

来年は、
今年の一言を叫んでから、杵を振り下ろすことにしよう！


おもしろいこと、言う人がいっぱいいますから。。(^^♪


山崎会長をはじめ、たくさんの種会の皆さんにお手伝い頂きました。
本当に楽しい時間。
定番となった、シードプラスの豊かな時間を過ごす。


ありがとうございました。



但馬だからこそできる
豊かな暮らしが
きっとある。

古いモノも、好きです。

篠山で古い、お皿を買いました。
1枚１００円とか、２００円。

最初は、

普通にお皿として使おうかと思っていた。

なんか、
違う気がして。。。


どうしようかと考えていて、
こうしてみた。




ソーサーとして、いい感じ。
調子に乗ってもう一枚。



ならば、これはどうだろう。。



昔の小皿は、真ん中が異常に盛り上がっている。
そこにカップが、うまくのっかる。


お椀も買ったので、
それには、花さしにしてみよう。

古いモノは、
味がある。と、思う。

また、
ササヤママルシェからちょっと離れた骨董品屋さんの
お婆ちゃんを訪れたいなぁ



但馬だからできる
豊かな暮らしを、
楽しもうよ。

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場所:ササヤママルシェからちょっと離れた。。

LUSH！

高価なシャンプーは、使った事がないので比較のしようが無いが、明らかに違いを感じるトリオです。



白い、丸いのは固形シャンプー。
ぴかぴか、という名前。780円。
よく知らないが、イランイランオイルという成分が髪をピカピカにするらしい。
前に、レディゴダイバという固形シャンプーを使って、あまりに感動して。。。
今回はこれを購入。
専用のアルミケース450円に入れて使います。

大きいボトルは、菜(さい)というコンディショナー。
動物性原料を使わず、レモンジュース、ラベンダー、ローズマリーが主成分で、スッキリさらさら。
500g、2200円。
前は小さいボトルで購入しましたが、これは、エエゾ！という事でデッカいボトルでリピート。

真ん中は、DIRTY。ヘアクリームです。
1800円。
香りは好みで分かれるかもしれませんが、私は、大好きです。

髪は細くてヤワヤワなので、この三点セットを使うと違いがハッキリわかります。
髪が栄養を吸収したぁーって感じで、しっとり、ドッシリまとまります。

シッカリ髪用とか色々あるので、スタッフに聞いてみるとニコニコ笑顔でアドバイスしてくれます。

原材料と手作りにこだわるイギリスのフレッシュハンドメイドコスメ。
LUSHの魅力は製品へのこだわりだけでない。

愉快である事。

これが、キチンと効果を感じる心地よい製品に加えて、実に素晴らしいマーケティングです。

良いモノを適正な価格で提供し、
消費者は、それを買いたいと思う。
価格以上の良さを感じるから。

贅沢ではなく、
良いモノを大事に長く使う。

長期優良住宅みたいであるが、そんな日常品に囲まれる事は、幸せです。

奥様にプレゼントしましょう。(^_^)

使ってみたい！

と思ったら、ゲストハウスにいらっしゃいませ。


来年も、
買いますよ。



但馬だからできる
豊かな暮らしを、
楽しもうよ。

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場所:ゲストハウス

良いモノを大事に使う。

中2の娘が、吹奏楽の大会の後、高砂に迎えに来てくれと言う。
その後、
三田プレミアムアウトレットに連れていけという作戦のようだ。

父親を無視し始めた娘のオファーだ。
聞くしかないか。。

実は、
父親にもモクロミがない訳でもなかった。

毎年、20日から、バーゲンが始まる。
お目当ては、ブルックスのワイシャツ。
3枚、12000円チョットという通常のアウトレット価格の半分以下になる。



生地、仕立て、デザイン、耐久性のすべてが素晴らしいブルックスのシャツが大好きで、毎年この時に3枚づつ買う。
スタッフの方に聞くと、
今年は、この生地が良いとの事。
ガーゼのように柔らかい。

毎日、身に付けるモノだから、良いモノを大事に使う
幸せです。

でっ、

もうひとつは、

LUSH。



今回は、
みつばちマーチ(ボディーソープ)を186g 892円。


毎年買う、定番。ハチミツ主成分で、甘い香りに泡立ちも良く、乾燥肌にいいです〜よ。一押しオススメ。


シーベジダブル(ボディーソープ)172g 774円。


これは、今回初体験。
シーウィードとソルトでみずみずしいお肌になるらしい。
なんとも、ソソルこの色と、ライムとラベンダーの香りに魅了されてしまった。
(^ ^)


天然の香料は、何ヶ月経っても心地よい香りが続く。
高価な石鹸なので
ちょっと気が滅入った時に使う。

リフレッシュできますよ。

珊瑚を敷いたお椀に、入れて大事に使っています。

次回は、
ヘアケアに使っているトリオを紹介します。

あっ、
この、LUSHはゲストハウスにあります。

無添加住宅のスキーヤーの皆様、
早くゲストハウスに予約入れないと、神鍋の雪溶けちゃいますよ。
(^_−)−☆




但馬だからできる
豊かな暮らしを、
楽しもうよ。

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場所:LUSH

丹波篠山の古民家SHOP

篠山城下町の話題を耳にしており、
機会があれば訪れたいと思っていました。


早速、新春の企画に取り入れることに成功。
行って来ました。

古民家をリノベーションし、

雑貨店
骨董品
Cafe
岩茶
Pizza
ギャラリー
スイーツ

などなど、

古民家の良さを存分に生かした

店づくり、町づくりに挑戦しています。


そのうちのひとつ、

ハクトヤさん。




店内というか、

家の中には、溢れんばかりの雑貨。




特に、陶芸作家さんの作品がたくさん展示販売されていました。

2500円前後のものがおおく、

これは、いい！

大事にしたい！

と思ったものが見つかりそう。





作家さんがココロを込めた作品は、

ここにしかないモノ。

どこにもないものです。


ハクトヤさんの前に行った、

骨董品屋さんで、古い食器を買ってしまい。。。

今回は我慢。


骨董品食器はまた、ご紹介します。


冬は、お客様も少ないからと。。

閉店しているお店が多かった。



神戸にも

雑貨ストリートが出来ていましたが、

俄然、

ササヤママリシェに軍杯あり。



是非、自分だけの一品を見付けに行ってみませんか。



あっ、

それから、

岩茶という言葉につられて、入ってしまった
中国茶専門のCafe。

岩茶房　ことり。




希少価値の高い、岩に生息するウーロン茶をブレンドして、カラダにも優しいお茶。

お安いもので、ひと急須 850円。

お洒落なお湯ポットが別にあり、
おちょこより一回り大きい、中国茶碗に6杯ほど頂けます。
ドライフルーツも。




ササヤママルシェに関する雑誌がたくさん置いてあって、

じっくりお店探ししながらのんびりした時間を

1時間以上は過ごす。


850円の価値は、

そこにあると思います。(^_^)



でっ、


ハクトヤさんも、ことりさんも

オーナーは、お若い女性。


素敵な感性と、

ここまで、

創り込んだバイタリティに脱帽でした。


皆さんも、

時間を忘れる時間を、篠山で。。



但馬だからできる
豊かな暮らしを、
楽しもうよ。

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場所:ハクトヤ

新春。

皆様、


晴れ晴れしく新春をお迎えになられた事と存じます。




年末から始まった、

オーガニックマルシェで新年を迎え、

落ち着いたかと思えば、

新年会ラッシュの嵐。


付き過ぎた栄養の心配をしつつ。。


やっと終わりを迎えようとしています。



今年は、



わたし達にとって、

真のチカラを

試す年。


ポテンシャルを、

信じ、

己の可能性に挑戦する年。



課題も、問題も山積みのまま2012に突入しましたが、


会長の、




できる、できる、必ずできる。

できないと、思えばできない。

できると思えば、必ずできる。

できる、できる、必ずできる。



を心に秘めて、


わたし達の信じる


正しい道を切り開こう！



今年は、年男。



2012で、

なければならない事が、

待っています。



さぁ、


一歩一歩、歩いて行こう。





但馬だからできる

豊かな暮らしを、

楽しもうよ。



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場所:ササヤママルシェ後のハクトヤ前

嬉しい声。

万場高原ロッジの

オーガニックマルシェの調理担当として

少しは、いたについてきた。


と思っていたら、

味付け失敗した。


ジューシーポークは、豚肩ロースをスパイスでマリネし、蜂蜜、レモン、ビールで煮込むポークシチューですが、どうも、イマイチ。
結局、何が悪かったのか解決できず、レシピ改良する事に。


散々悩んで、カレーしかないとポークカレーに。


題して、


《 ちょっと甘い、スパイシーなポークカリー 》


口にすると蜂蜜のほのかな甘さと、レモンの酸味。
その後、スパイシーなお味が口いっぱいに広がります。


今日、

このポークカリーをオーダーして下さった女性との会話です。


私:「ちょっと甘かったですか？」

女性:「すごく！美味しかったですよ。嬉しくなっちゃいました！」



何度も味付けを試して、
考えた末のレシピ改良だったので、

このお言葉が、

ほんとうに、うれしい。


ならば、

ならば、


ちょっと甘いスパイシーなポークカリー。


これを、

定番、Dプレートセットとして、仕込むことにしました。


今回は、肩ロースではなく、ももブロックで。

クミン、コリアンダー、パプリカ、ターメリック、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、岩塩を調合し、丁寧に擦り込んで、

ラッピングし、

一晩、マリネします。

明日、小麦粉をまぶして、キツネ色に焼いた後、

蜂蜜、レモン、ビールで煮込む。


もう一度、スパイスで調整して。。。


出来上がりを、お楽しみに。

d(^_^o)


ところで、
ももブロックでも、大丈夫なんだろうか。。)^o^(


あっ、


食べてみたい時は、


万場高原ロッジに、


お越しやす。



但馬だからできる
豊かな暮らしが、
きっとある。