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豊岡市 日高町 
人にとっての責任ってなんですか?出来る事じゃなくて、やらなければならない事って、何ですか?

2012年7月27日金曜日

ロンドンオリンピック

アップしていたと思っていた記事が保留になっていた。

先ほど、一度にアップしました。

何度か訪れて下さった皆様、申し訳ありません!


で、
今夜の話。



テレビのオリンピックについて報道で、ほほぉと思いました。

ロンドンオリンピックは東地区の再開発兼ねたものであること。
開催後の雇用、住宅地を整備する仕組みがあること。
消費税は20%だが、食料品や子供服にはかからない。
親は子供の高校、大学の授業料を負担しなくても良いのは、この高い消費税のおかげなのかなぁ。

北京は、5兆円。ロンドンは1.5兆円。
同じオリンピックです。

日本よりも物価が高く、平均年収は低い。貯金はしない。GDPは世界6位。
お金無いから、通常では出来ない大規模再開発に利用するところは流石だ。


住宅は、とても興味深い。
600年以上も文化を積み重ねてきた国が築いている暮らしの豊かさが英国流として世界のお手本になっています。
コッツウォルズなど著名な地域がある反面、貧富の差が大きい国。


イギリスはどんな2030年を目指すのだろうか。
勉強できる機会があるといいなぁ。。

家つくりカフェのイギリスの暮らし。。第2弾として!!

皆様も、是非、御参加下さい。

家を建てて、不幸になる話し。
http://www.kohun.co.jp/15event/index.html


但馬だからできる
豊かな暮らしを
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場所:

2012年7月23日月曜日

住育。知ってますか?

子供は、ほっておけば、それなりに大変なこともあろうが。。

立派に成長して、

親は、

大きくなったなぁなんて感慨にふけれるもんだ。

と、
思っていました。



でも、そんなに、呑気なことではないんですね。。

その事を親として思い知って、初めて、住育を知り、興味を持ち、勉強する機会を得ました。

そしたら、
建築家としても、おっ!っと驚くことがたくさんあって。。
いえつくりカフェで、お話しています。

たった60年で今の暮らしを真似てきた日本。
400年間も考えてきたアメリカ。
もっと、歴史を重ねて、今を作り上げたイギリス。

いじめ、引きこもり、ニート。。
子供達の苦しみは、今、親であるわたし達が作り上げてきたものかも知れない。
そう考えると少しでも、聞いて頂ける方の役に立てるはずだと自分の経験をもとに勉強した事を話しています。

毎月、頑張って話す事で自分の子供達にも役に立つ親になれる。
そう信じて今月もお話致します。



この子達は、わかりやすいけど。。。(^ ^)


但馬だからできる
豊かな暮らしを
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場所:電車の中

2012年7月20日金曜日

但馬で唯一のパステル画法。






わたし達が描く想いを伝えるために、最初の図面は、パステル画法を使います。
ティッシュと自分の指で着色する画法は、最初、面食らいますが。。
微妙な光。
陰影。
質感。
を表現します。



自分の指の感触で、作り上げて行く技法だから、何だかすごく良くて。。
すべてのお家を描いています。



井垣くんとマドヤンも、挑戦中。

皆で、腕あげて、もっと深い技法を身に付けたい。



自分の想いを表現出来るって、ほんと、素晴らしいです。(^ ^)

もっと、もっと、上手くなりたい。。


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豊かな暮らしを
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場所:拡運建設

2012年7月16日月曜日

但馬の豊かな自然

天気の良い時は、たまに。。飛行機で大阪に行きます。



空から見る、但馬の自然がイイよなぁ。。って実感します。



僕たち、こんなに、山が、緑が、田んぼが、海が、美しいところに住んでいる。



どっかの海の上空。





出発する前、コウノトリ空港のスタッフの皆さんが、ずッと手を降っておられました。
映画一場面のようでした。。




伊丹近辺に来ると、家だらけ。。
空気悪いんだろうなぁ。




豊岡市民は、7000円の助成金を頂いて、12000円の飛行機に乗る。
料金的には、列車と変わらないわけですが。。
複雑な気持ちで、伊丹到着しました。


但馬の美しい自然を実感できる機会には違いないです。


但馬だからできる
豊かな暮らしを
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場所:コウノトリ空港

2012年7月14日土曜日

ハイアットのホスピタリティー

ホスピタリティー。
おもてなし。

お客様が存在する事業には、必ず存在するもの。
ホテルは、その最たる事業なのかもしれません。



このエントランスホールに入るや否や、インド人っぽいコンシェルジェが近寄ってきました。どうすれば良いのかなと、キョロキョロしている時は声を掛けてくれます。


ご予約ですか?
という問いかけに


はい。
チェックインです。と答えます。


「どうぞこちらへ。」と案内してくれました。


バッグを持っている時は、「 お持ち致します。」と言ってくれます。

いつも居てはる、にこやかな、インド人ぽいコンシェルジェはホテルの玄関の顔である事の大切さを考えているんだなぁ。。
と思いながらチェックインカウンターに案内してもらいました。

チェックインカウンターの女性は名前を聞くと。。

岸野さま、
喫煙のお部屋で、お支払いはカードでよろしいでしょうか?

新聞は、いつもの、日本経済新聞をお持ち致します。
お部屋は、21階で東向きをご用意致しました。
他に私共で、お役に立てることは御座いますか。

うわぁ、お客様の趣向をインプットされているんですね。
とても気持ち良かったです。(^ ^)

とお答えしました。

過去に私が選んだ事をメモリーして、お客様情報としてサービスに活かす事をハイアットも始めたんだなぁ

膨大な顧客データに情報を追加することは日々の積み重ねです。
それは、ホテルにとっての財産であり、お客様へのおもてなしになります。
コンシェルジェの、笑顔やご挨拶の言葉に合わせ、カウンターの対応と配慮に活かすことで、お客様は特別な満足を感じます。

次回は、どんな取り組みを見せて頂けるのか。。

楽しみであり、大好きなホテルです。
勉強させて頂きました。




但馬だからできる
豊かな暮らしを、
楽しもうよ。
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場所:ハイアットリージェンシー大阪

2012年7月5日木曜日

一年一度、大切な日。

一年一度、大切と言えば。。結婚記念日。
ですが。。

確かに大事なのですが、そうではありません。




このめがね橋を渡り、一年を感謝し、新たな一年を考える。
大切な一日です。

新年度が始まった5月に毎年、参拝します。

たくさんの神社仏閣を訪れましたが、ここだけは私にとっては特別な場所です。

今年も、ちゃんと来れて良かった。

その後、今年の粉浜商店街を訪れます。



昭和の商店街が残るここは、いつも感じる事があって必ず行きます。

で、

明日は、朝から夜まで大阪なので、大阪泊。
奥さんには内緒で。。
ちょっと、贅沢させて頂きます。




ところが、驚きました!
なんと、
顧客満足の為に、改善されていました。

より一層の、満足はおもてなしである。

そう感じる取り組みが伝わってきます。

さすがです。

次回、詳しくレポートしたいと思います。
私達も、
これを目指すべきです!


但馬だからできる
豊かな暮らしを、
楽しもうよ。

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場所:住吉大社

2012年7月1日日曜日

今年は、ドライフルーツパスタ。。です。

今、ストックしているドライ達。。

トマト
クランベリー
リンゴ
イチゴ
チェリー
ブドウ

です。
これと、いろんな食材を組み合わせてパスタにします。
なぜ、パスタかというと、

組み合わせの良し悪しが良くわかるんです〜。

で、

出来れば、ノンオイルで、岩塩だけで味付けする事でヘルシーだし。。
食器洗うのも楽やし。


15分クッキング。


パプリカが、めちゃ美味しい組合せ。サラダ菜とベーコンとドライ達。


これは、牛乳ソース。ちんげん菜とチェリー、クランベリー、トマト、豚肉、ガーリック。




レタスも美味しい組合せ。
豚肉、クランベリー、トマト、リンゴ、タケノコ。
ノンオイルでも、全然、OKです。





フライパンは、IKEAの厚底タイプを使います。重いやつです。
フライパンが高温になりすぎると、ドライたちが焦げてしまいます。
白ワインソースを吸収してドライ達が、プリンプリンになったらソースOK。
パスタのゆで汁をしっかり加えて合わせます。



ギャバンのパセリと、ブラックペッパー。
ブラックペッパーは絶対、ギャバンです。
香りが、全然違いますよぉ。
ペッパーミルで、ゴリゴリしましょう。

ラジエントヒーターと、厚底フライパンで作る15分パスタは幸せなランチタイムを。。

そう、

愛おしい、あなたに
(^_−)−☆



但馬だからできる
豊かな暮らしを、
楽しもうよ。

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